人気ランキング
売れ筋・口コミの増え方・紹介サイトの数を合わせた順位
- 1位貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB5156
- 2位吉田金属工業 GLOBAL 三徳 16cm G-57
- 3位三星刃物 Riverline 三徳包丁 16.5cm
オールステンレスの包丁の比較
12製品を、公式の仕様と各ショッピングサイト（楽天・Yahoo）の価格・口コミで比べます。刃だけでなく柄（持ち手）もステンレスでできた包丁を比べます。食洗機で洗えるか、重さと刃渡りを先に並べています。価格は送料を含みません。
PR：このページには広告（提携先へのリンク）を含みます。リンクから買うと、やっとくんに紹介料が入ることがあります。並びと評価は紹介料と関係なく決めています。
目的別ランキング
写真と価格がそろう製品から、並べ方ごとの上位3つ。何を元にした順かはページの下に。
評価順
星の評価が高い順（口コミが少ない物は控えめに）
- 1位吉田金属工業 GLOBAL ペティーナイフ 13cm GS-3★4.8（2,036件）
- 2位吉田金属工業 GLOBAL 菜切り 18cm G-5★4.9（711件）
- 3位吉田金属工業 GLOBAL-IST 万能 19cm IST-01★4.8（1,248件）
安い順
各店でいちばん安い価格が安い順
- 1位貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB51632,255円
- 2位貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB51562,660円
- 3位下村工業 ヴェルダンS 三徳包丁 165mm VDS-1012,979円
軽い順
本体が軽く、手が疲れにくい順
- 1位貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB516367 グラム
- 2位吉田金属工業 GLOBAL ペティーナイフ 13cm GS-3110 グラム
- 3位三星刃物 Riverline 三徳包丁 16.5cm125 グラム
全製品の比較表
左の欄で絞り込み、見出しを押すと並べ替え（もう一度押すと逆の順）、見出しをつかんで左右に動かすと列の順を変えられます。右下の丸いボタン（絞り込む・並べ替える）で絞り込み、見出しを押すと並べ替え（もう一度押すと逆の順）。表は指で横に送れます。値の分かる製品が半分未満の列（生産国）も列の設定から出せます。
人気ランキング 上位3
楽天の売れ筋×口コミの増え方×比較5サイトの紹介10月18日 集計・12製品すべて公式サイトかメーカー直営の店の仕様で確認
- 1位
- 9位楽天の売れ筋
- 1,767件口コミ（★付き1,760件）
- 2/5サイトが紹介
- 2位
- 7位楽天の売れ筋
- 4,764件口コミ
- 0/5サイトが紹介
- 3位
- 10位楽天の売れ筋
- 1,953件口コミ
- 1/5サイトが紹介
12 製品
売れ筋・口コミの増え方・紹介サイトの数を合わせた順位。写真か価格がそろわない製品は区切りの下、販売終了は販売中の後。
出す列を選ぶ（見出しをつかんで左右に動かすと順を変えられます）出す列を選ぶ
条件に合う製品がありません。
| 製品 | 店の価格 | 前週比（楽天・Yahoo） | 口コミ | 専門サイトの紹介（5サイト中） | 種類 | 刃渡り（mm） | 刃の材料 | 全長（mm） | 柄の材料 | 刃の形 | 重さ（グラム） | 食洗機 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
AB5156 | － | 1,760件★4.6 | 2 | 三徳 | 165 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | 299 | 18-8ステンレススチール | － | 135 | ○ | |
G-57 | － | 4,764件★4.8 | 0 | 三徳 | 160 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 280 | 18-8ステンレス | 両刃 | 165 | × | |
－ | 1,953件★4.7 | 1 | 三徳 | 165 | ステンレススチール | 290 | ステンレススチール | － | 125 | ○ | ||
G-46 | － | 2,882件★4.8 | 1 | 三徳 | 180 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 310 | 18-8ステンレス | 両刃 | 175 | × | |
VDS-101 | － | 6,139件★4.6 | 1 | 三徳 | 165 | ステンレス | 292 | ステンレス | － | － | ○ | |
OVD-11 | － | 233件★4.6 | 1 | 三徳 | 165 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | 295 | 18-8ステンレス | － | 130 | ○ | |
G-5 | － | 711件★4.9 | 2 | 菜切り | 180 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 310 | 18-8ステンレス | 両刃 | 190 | × | |
IST-01 | － | 1,248件★4.8 | 1 | その他の形 | 190 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 320 | 18-8ステンレス | 両刃 | 175 | × | |
AB5163 | － | 720件★4.7 | 1 | ペティ | 120 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | 230 | 18-8ステンレススチール | － | 67 | ○ | |
GS-3 | － | 2,036件★4.8 | 0 | ペティ | 130 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 260 | 18-8ステンレス | 両刃 | 110 | × | |
G-2 | － | 654件★4.8 | 0 | 牛刀 | 200 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 330 | 18-8ステンレス | 両刃 | 170 | × | |
G-9 | － | 433件★4.8 | 0 | パン切り | 220 | 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入 | 340 | 18-8ステンレス | 波刃 | 155 | × |
○ あり・× なし・－ 公式に記載なし。数字と材料はメーカーの公式の表記です。刃渡り・全長・重さは「約」の付く値もあります。1つの出品で種類を選べる製品は、口コミの件数が出品全体の数です。行を押すと要点（大きい写真・色・店・主な仕様・口コミ）が出ます。※ 店の価格: 税込・2026-10-18※前週比は準備中です。※Amazonアソシエイト・プログラム運営規約に基づき、Amazonは前週比の集計・表示対象から除外しています。
選ぶ時に見る所
数字はこのページの12製品の公式の仕様から。
迷ったら三徳包丁
肉・魚・野菜を1本で切るなら三徳包丁が基本です。このページの三徳包丁は6製品です。牛刀は先がとがって刃渡りが長めです。ペティは果物など小さな作業に向きます。
刃渡りは使う台所で決める
このページの刃渡りは120〜220mmです。まな板が小さい・台所がせまいなら短め、大きな野菜や肉を切るなら長めが扱いやすくなります。
食洗機で洗えるかを確かめる
公式に食洗機で洗えると書かれた製品は5製品、使わないようにと書かれた製品は7製品です。書かれていない製品は手洗いが安心です。
重さは手の疲れに関わる
このページの重さは67〜190グラムです。軽いと細かい作業が楽で、重いと固い野菜を切る時に包丁の重さを使えます。
予算を決める
このページの製品の本体価格の中央値は9,900円です。送料や名入れの料金は購入先で確かめてください。
製品ごとの説明
表と同じ最初の並び。押すと写真・価格・全部の仕様・向いている人・出典が開きます。
![]()
貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB5156
三徳・165 mm・135グラム説明を開く
貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm
貝印・AB5156
三徳の包丁。刃渡り 165 mm・重さ 135グラム。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 165mm
- 全長 299mm
- 重さ 135g
- 刃の材料 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
- 柄の材料 18-8ステンレススチール
- 生産国 日本
公式に記載なし: 刃の形
向いている人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機で洗える記載）
向かない人
- －
- 公式に右利き・左利き兼用と書かれています
出典: 貝印の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL 三徳 16cm G-57
三徳・160 mm・165グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL 三徳 16cm
吉田金属工業・G-57
三徳の包丁。刃渡り 160 mm・重さ 165グラム。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 160mm
- 全長 280mm
- 重さ 165g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
三星刃物 Riverline 三徳包丁 16.5cm
三徳・165 mm・125グラム説明を開く
三星刃物 Riverline 三徳包丁 16.5cm
三星刃物
三徳の包丁。刃渡り 165 mm・重さ 125グラム。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 165mm
- 全長 290mm
- 重さ 125g
- 刃の材料 ステンレススチール
- 柄の材料 ステンレススチール
- 生産国 中国
公式に記載なし: 刃の形
向いている人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機で洗える記載）
向かない人
- －
- 仕様の出典: メーカーが運営する店の商品ページ
- 公式によると、成型は中国で、刃付け・仕上げ・最終検品は国内の職人が行っています
出典: 店の商品ページ（楽天市場） ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL 三徳 18cm G-46
三徳・180 mm・175グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL 三徳 18cm
吉田金属工業・G-46
三徳の包丁。刃渡り 180 mm・重さ 175グラム。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 180mm
- 全長 310mm
- 重さ 175g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 軽い包丁を使いたい人（重さ175グラム）
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
下村工業 ヴェルダンS 三徳包丁 165mm VDS-101
三徳・165 mm説明を開く
下村工業 ヴェルダンS 三徳包丁 165mm
下村工業・VDS-101
三徳の包丁。刃渡り 165 mm。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 165mm
- 全長 292mm
- 刃の材料 ステンレス
- 柄の材料 ステンレス
- 生産国 日本
公式に記載なし: 重さ・刃の形
向いている人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機で洗える記載）
向かない人
- －
- 仕様の出典: メーカーが運営する店の商品ページ
- 刃と柄が一体のオールステンレスです
出典: 店の商品ページ（楽天市場） ↗（2026-10-18 確認）
![]()
下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 165mm OVD-11
三徳・165 mm・130グラム説明を開く
下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 165mm
下村工業・OVD-11
三徳の包丁。刃渡り 165 mm・重さ 130グラム。
仕様（公式）
- 種類 三徳
- 刃渡り 165mm
- 全長 295mm
- 重さ 130g
- 刃の材料 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 生産国 日本
公式に記載なし: 刃の形
向いている人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機で洗える記載）
向かない人
- －
出典: 下村工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL 菜切り 18cm G-5
菜切り・180 mm・190グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL 菜切り 18cm
吉田金属工業・G-5
菜切りの包丁。刃渡り 180 mm・重さ 190グラム。
仕様（公式）
- 種類 菜切り
- 刃渡り 180mm
- 全長 310mm
- 重さ 190g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 軽い包丁を使いたい人（重さ190グラム）
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL-IST 万能 19cm IST-01
その他の形・190 mm・175グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL-IST 万能 19cm
吉田金属工業・IST-01
その他の形の包丁。刃渡り 190 mm・重さ 175グラム。
仕様（公式）
- 種類 万能
- 刃渡り 190mm
- 全長 320mm
- 重さ 175g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 軽い包丁を使いたい人（重さ175グラム）
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm AB5163
ペティ・120 mm・67グラム説明を開く
貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 120mm
貝印・AB5163
ペティの包丁。刃渡り 120 mm・重さ 67グラム。
仕様（公式）
- 種類 ペティ
- 刃渡り 120mm
- 全長 230mm
- 重さ 67g
- 刃の材料 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
- 柄の材料 18-8ステンレススチール
- 生産国 日本
公式に記載なし: 刃の形
向いている人
- 軽い包丁を使いたい人（重さ67グラム）
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機で洗える記載）
向かない人
- －
- 公式に右利き・左利き兼用と書かれています
出典: 貝印の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL ペティーナイフ 13cm GS-3
ペティ・130 mm・110グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL ペティーナイフ 13cm
吉田金属工業・GS-3
ペティの包丁。刃渡り 130 mm・重さ 110グラム。
仕様（公式）
- 種類 ペティ
- 刃渡り 130mm
- 全長 260mm
- 重さ 110g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL 牛刀 20cm G-2
牛刀・200 mm・170グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL 牛刀 20cm
吉田金属工業・G-2
牛刀の包丁。刃渡り 200 mm・重さ 170グラム。
仕様（公式）
- 種類 牛刀
- 刃渡り 200mm
- 全長 330mm
- 重さ 170g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 両刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
![]()
吉田金属工業 GLOBAL パン切り 22cm G-9
パン切り・220 mm・155グラム説明を開く
吉田金属工業 GLOBAL パン切り 22cm
吉田金属工業・G-9
パン切りの包丁。刃渡り 220 mm・重さ 155グラム。
仕様（公式）
- 種類 パン切り
- 刃渡り 220mm
- 全長 340mm
- 重さ 155g
- 刃の材料 刃物用ステンレス・モリブデン・バナジウム入
- 柄の材料 18-8ステンレス
- 刃の形 波刃
公式に記載なし: 生産国
向いている人
- －
向かない人
- 食洗機で洗いたい人（公式に食洗機を使わない記載）
出典: 吉田金属工業の公式の製品ページ ↗（2026-10-18 確認）
並べ方について
何を元にした順か。
- 人気ランキング: 各ショッピングサイト（楽天・Yahoo）の売れ筋（楽天のランキングの順位）と口コミの増え方（1か月あたりの件数）、ほかの比較サイト（5サイト）で紹介されている数を元にした順位。
- 評価順: 各ショッピングサイト（楽天・Yahoo）の星の評価を元にした順。口コミが少ない物は控えめに数えています。
- 安い順: 各ショッピングサイト（楽天・Yahoo）の新品の価格（いちばん安い店）を元にした順。
- 高い順: 各ショッピングサイト（楽天・Yahoo）の新品の価格を元にした順。
- 軽い順: メーカーの公式の重さを元にした順。
価格は税込で、各ショッピングサイトの新品の出品から 2026-10-18 に取った値です。仕様は各メーカーの公式の製品ページ・取扱説明書から。
最終更新: 2026-10-18